Небольшой сорт яблони, высотой 4-6 м, шириной кроны до 3-5 м, широкопирамидальной формы. За год вырастает на 25-30 см. Яблоня Эверест цветет в мае, очень душистыми белыми цветами. Цветение продолжается 2 недели. Плоды – яблочки шаровидные, оранжево-красные. Листья темно-зеленые, осенью оранжево-желтые. Корневая система глубокая, с множеством боковых корней.
Растет на открытых солнечных участках. Предпочитает питательные и достаточно влажные почвы. Плохо переносит избыточное переувлажнение, близкое залегание грунтовых вод, сквозняки и засуху. Зона морозостойкости - 5 (-23,4/-28,8). Расстояние между саженцами 3-4 м.
В ландшафтном дизайне используют для одиночных и групповых посадок, композициях с другими хвойными и лиственными растениями.